《孤狼之血-HD中字-在线观看-星云影视-go03.netgo03.cn》剧情简介：上海财经大学校长刘元春表示国家产业政策的重心回归到了实体经济凸显制造业尤其是以创新和高技术支撑的高端制造业的重要性中国式现代化是一个久久为功的战略现代化产业体系要想在核心技术、基础设施、关键产业、全球竞争力重构等方面取得突破就必须要在推进一体化和网络化建设、构建内生利益体系上下足文章老者收回视线目光☆在招凝身上打量了两眼古道难怪五行气息这般微弱孤狼之血-HD中字-在线观看-星云影视-go03.netgo03.cn齐云迩幽幽转醒小狌狌欢快地在她身边蹿动着7月3日上午光伏概念股走高上能电气早盘一度涨超17%科华数据涨停德业股份、昱能科技、固德威、阳光电源、锦浪科技等权重股均有较好表现

《孤狼之血-HD中字-在线观看-星云影视-go03.netgo03.cn》视频说明：鬼神的遗愿该替他完成了当年轻人涌入2元面包店:极致低价背后能赚到钱吗原创2023-12-22 10:40·每日人物在这个年代似乎没人会拒绝低价的诱惑力——消费者是这样烘焙从业者也是〗这样自打今年6月份济南的2元面包店兴起以来很快2元面包店开始在山东其他城市出现然后又借助社交媒体传向全国成为一种时代的注脚如今就连北京也出现了2元面包店的踪迹对于2元面包人们有着许多疑问——它能吃吗好吃吗真的能赚钱吗它又是如何出现的每日人物约访了多家2元面包店的经营者他们讲述了自己的ω　经营故事而在这极致低价的面包背后也折射出一个行业无奈的处境文 | 陈奕宁编辑 | 易方兴运营 | 虎鲸爆火队伍从店门排】下台阶一直延伸到开业红毯的长度之外人们等待着买2元面包12月11日晚上6点在山东济南长清的商业街上店主尹白薇开着直播镜头对着她的2元面包店附近就是大学城下着雪呢非常非常冷尹白薇说气温是零下1度由于温差面包店隔断的帘子已经布满白色雾气巴掌大小的面包挤在烤盘上烘焙成黄色或◎是抹茶的浅绿色显得蓬松柔软每个只要两元在冷风中这样的火爆是罕见的另一边其他店铺极为冷清和2元面包店形成鲜明对比尹白薇说看到今天下雪本来打算停业一天但微信里许多同学都在问姐姐今天几点开门▲ 尹白薇开在山东济南长清的2元面包店图 / 直播截图大学生王甜雨是购买2元面包的人之一她被招牌吸引当时下午刚下课顾客不算多现场几乎都是大学生前面顶多十个人最便宜的原味面包标价2元而她想购买的椰蓉属于最高价2.5元也已经售空现烤需要时间王甜雨选择再次排队等待了半个多小时2元面包店如同一股风也卷向了三百』多公里外的山东日照也是同样的火爆情景沈馨得知在家不远处开了一家2元面包店12点钟开门她掐着时间赶去发现门口已经有很多人排队就跟挤公交一样12点半面包几乎就被抢空里面一直在做但端出来就卖完有人甚至会一次性购买三四十个在山东淄博也出现了2元面包店店主萧曼珠对售卖情况感到惊讶第一天试营业一小时就卖出500元面包根本不█够卖很多人陆续来问只能说没有了队伍有时会排到马路上萧曼珠特意买了立柱放在队尾但很快就有人站到立柱之外她甚至还遇到过从别的区叫跑腿或是特意打车来的人我觉得路上花费的钱都比面包贵她计算过店铺的平均客单价在9块7这意味着每位顾客平均会购买4个面包红餐网的一篇报道中提到2元面包的风潮最早是从山东济南开始的今年6月济南火车站附近的2元面包店开张提供十多种口味的面包价格多是2元少部分面包为2.5元或3元开业后迅速走红很快2元面包店开始在山东其他城市出现然后又借助社交媒体传向全国仅10月这股廉价面包之风已经从山东青岛、日照、大连、淄博拓展至南宁、昆明、南京、合肥如今就连北京也出现了2元面包店的踪迹北京首家2元面包店开在天通苑位于一家室内商场一层为了□　节省店租开在一个并不显眼的拐角位置▲ 北京首家2元面包店的价目表图 / 每日人物摄老板说店铺所在的西区靠近一个万人小区估计有10%的居民知道营业刚满一周已经有顾客在美团上留下首条评价：晚上提前多做点不要让队伍排得太长老板是中年人带着外地口音下班的时候生意最好周一到周五都好有人排队买了两三次每次都排不上在他的描述中高峰时期队伍排到隔壁商铺人们从楼下的超市买东西上来一盘15个面包就卖完了隔壁卖烤红薯的店还会趁机叫卖蹭走他们的客流在这里最贵的面包带巧克力、芝士或奶酪售价也仅为4元原味和枣泥售价2元大多带馅面包为3元低于大多数面包店的标价面团重量在90克上下口感紧实但馅料极少一口咬不到内馅有些发干但这极致的低价依旧吸引着顾客买得最多的人会把桌上所有面包各来一个总价也不过30元▲ 北京首家2元面包店开在商场一层拐角图 / 每日人物摄店员几乎没有喘息的时刻多数时候需要站着在老板身旁三位店员分别负责配料、切面和揉团在面团醒发结束后她们会包入馅料、刷上蛋液然后送入烤箱三层烤箱有两层正在工作一次能烤4盘一直嗡嗡作响一旁的货架上已经摆上近10盘成品而店员们依旧不能停下她们需要赶在人群涌来前尽可能多地制作面包店员们彼此打趣待会儿排一堆人就不冷了他们身上的热气会涌过※来临近四点半老板把面包摆到前台叠了三层面包都是最简单的圆团状颜色相似只有馅料有些微差异相似到以至于店员们都会弄混她们通过模具把糖霜筛到面包表面以此区分口味——五个花瓣的是紫薯玫瑰花是蓝莓混乱中菠萝口味的篮子里混入了几只白桃在附近的孩子们也已经放学他们从兜里掏出零钱不多久在老板的零钱盒子里已经有厚厚一叠一块和五块的钞票2元面包能赚钱吗在社交平台卐里2元面包的帖子下卖2元真的能赚钱吗是最常见的问题在某种意义上2元面包的存在变相曝光了烘焙行业的成本开过两家面包店的叶小新说：2元面包在原料上差别不大哪怕改用不错的面粉100克面团成本也就几毛钱但为了降低成本对原料作出调整几乎是无法避免的比如一家某品牌2元面包的工作人员就表示为了节省成本他们的面包使用的是炼乳而非黄油而另一名店主萧曼珠选择背靠朋友的面包工厂用高》采购量压低价格从源头控制成本面团3毛馅料3到4毛毛利率能达到60%尹白薇则坦言一个面团不到75克成本在4毛钱毛利率能达到70%到80%从开业到现在已经换了两三个牌子的面粉当有人提出要看面粉她突然警惕起来直播间里同行太多没法给你们看▲ 尹白薇的2元面包店图 / 直播截图作为曾吃过这家面包的顾客王甜雨觉得馅不多但毕竟才两块不能强求她又补充了一句没馅的地方吃起来就像馒头2元面包店之所以率先在二三线城市火起来很大一部分原因在于店铺租金把你们的城市打出来我帮你们看看能不能开店在尹白薇直播间的评论区不断有人刷出自己的城市很多人对店铺选址感到好奇询问大城市可以开吗尹白薇回复：想在北上广开店一定要慎重再慎重考虑一下房租成本要计算一天做多少面包才能把房租赚回来而当有人问到某个小县城她则会干脆地回答小城市是可以开的营业额没有低于三千的她说自己已经有了四十多个学员开在城镇或是县城由于2元面包依靠走量因而店铺往往选在菜市场、社区或学校附近叶小新把面包店选在一条相对闭塞的道路尽头附近只有一个小区整条街没什么人20平米左右的店铺一个月租金3000元她判断选址的标准是附近早餐店要能存活下来行内有句话叫做选址定生死最理想的情况下萧曼珠的店会开在社区附近但小区周边暂时没有空铺转让她就转而去核心商圈外围开店14平米的店铺租金为5000元一个月相比之下北京首家2元面包店的店租接近9万一年营业时间也相应拉长从早上八点一直干到晚上十一点除了降低房租成本叶小新还指︽出另一个关键因素控制人力成本在此之前制作面包是技术活叶小新烘焙店里的师傅经过专业训练会做各种形状和口感的面包他会的东西别人学不来相比之下2元面包则将制作流程极度简化种类只有一种就是圆圆的面包里面变换各种夹心随之而来的是从业者门槛的降低以及日均产量的上升培训周期缩减到3至7天萧曼珠雇佣的员工是周边农村60岁左右的大姨我们是相互合作的关系她们早晨接孩子上学下午接※孩子放学满足不了其他店的要求而她的面包店一般十≡点半开卖七点半左右就能卖完而叶小新的2元面包店只有两位店员平均每天生产1000个面包这意味着人均要揉500个面团更夸张的是尹白薇她说自己曾经和两位员工加上一位擀面小哥从早上十点一直做面包到晚上七点一共做了3300多个面包这已经逼近制作的极限剩下的就是要在一天之内将3300多个面包卖出去降级之风在这个年代似乎没有人会拒绝低价的诱惑力——消费者是这样烘焙从业者也是这样那是2023年9月29岁的烘焙行业的▲叶小新偶然刷到2元面包店的视频立马被吸引住了当时大部分2元面包店集中在北方南方还比较少出现对她来说2元面包更像是另一个新中式馒头符合北方的饮食习惯但低价依然是有力的竞争点也许能打开南方的市场她所在的广西尚无门店当即她飞往济南考察市场规模和面包制作成本那天正值中秋2元面包店没有开门叶小新向隔壁彩票店打听情况老板说2元面包并不↑难吃叶小新觉得既然便宜又不难吃这个东西就有钻研的可能性而在更早的两年前那会儿拼多多的市值还不到阿里的三分之一人们也远没有像现在这样追求极致低价2元面包的市场还是空白的2021年左右萧曼珠第一次♂听说2元面包的概念但当时她从事中式餐饮的运营工作行业火热收入高工作忙她没有动心直到2023年萧曼珠的工资又一次下滑她感知到餐饮大环境下降得厉害才突然产生了开店的想法而这股降级之风也率先吹倒了一批高端点心店：2月高端烘焙品牌昂司蛋糕发布消费者告知书宣布自2月10日起全面停产停业；5月被誉为法甜界天花板的雷诺特法式西点关闭了中国内地的最后一家门店；11月新中式糕点品牌墨茉点心局在北京、杭州和武汉的门店全部关闭这些品牌的产品以精美为卖点售价少则十多元动辄百元▲ 2022年2月20日墨茉点心局开在北京朝阳大悦城的门店曾经吸引了众多年轻消费者图 / 视觉中国事实上烘焙行业的死亡率一直很高赛道极为残酷2023年已经有数以万计的烘焙门店消失在行业动荡中美团数据统计显示全国烘焙门店平均存活时长32个月有57.7%的门店在两年内倒闭只有23.8%的烘焙店能活4年以上在《2023美团到店餐饮品类报告之烘焙行业疫情后发展变化洞察》中2019年美团TOP100的烘焙商家到了2023年已有39家不再营业32家缩减了门店的数量在广西叶小新之前开的两家烘焙店都已处于持续亏损状态不久前其中一家已经倒闭顾客在减少多数情况下面包做了却卖不出々去日损耗特别大每月需要固定支出2万3的店租原料价格还在上涨对整个烘焙行业来说更雪上加霜的是作为面包烘焙原料的三大头糖、面粉和黄油在近两年均有明显的价格增长据联合国粮食及农业组织10月份发布数据2022年2月白糖现货价格还不到5400元/吨如今已经涨到了6700元/吨黄油价格更是从原先10公斤600元飙升至1200元一位精品面包店的店长表示最开始是做不起曲奇慢慢变成做不起面包最后只能去卖馒头♀了▲ 厦门一家倒闭的面包店改为童装店图 / 网络面包价格也因此水涨船高以连锁品牌好利来为例网友晒图表示经典肉松卷五月份时单价为12元现在已经涨价到15元而另一款产品黑椒热狗单价由15元提高至18元现在再次提高到25元到了2023 年9月面包为什么越来越贵了一度冲上热搜有网友表示一些网红面包单价已经能与一顿快餐相当也就是在这个时候2元面▃包店开始出现并且火速占据社交平台这更像一种时代的注脚在高端点心店倒闭的缝隙中2元面包店如同野生的草籽迅速↓落下扎根以不可阻挡之势蔓延▲ 北京首家2元面包店图 / 每日人物摄在反向消费浪潮席卷的时代商家们开始卷向价格比如盒马用移山价把吐司价格打至6.9元行业内也开始盛行低价团购和短视频带货而2元面包几乎把价格打到了最低点把成本压缩到了极限据《2023烘焙行业发展趋势报告》超九成消费者每周至少购买一次烘焙食品68.3%的受访者单次购买烘焙食品价格在20至40元10元以下仅∞占0.6%这也说明相比拥挤的高端面包店2元面包店的确存在市场而对于创业者来说与低价相对应的是前期较低的投资成本在社交平台上2元面包店的店主不少都是95后宝妈前舞蹈教师28岁空姐文案№也都很相似有两个孩子裸辞出来创业开店被包装为小投资回转快的生意这个时代会催生出一批这样的小成本生意2元面包店本钱不会太多与此前投资二三十万的烘焙店相比叶小新感觉几万块钱肯定没问题萧曼珠也有类似的想法投资小占用家里的资金就不会大在开店前她的家人提出过疑问现在赚钱不容易为什么还要往外掏钱但萧曼珠依然很坚持她计算过回本的周期大概在2个月以内相比之下根据上市公司的公开▲数据一般情况下正常营业的烘焙直营单店平均2年左右才Ψ能回本而为了压缩成本叶小新基本沿用上个店铺的装修这是一家广式糖水铺她拆掉门头上石磨芝麻糊的字样装上自家招牌没有多余描述绿底招牌』上2元面包用白色字体加粗几乎撑满整个牌子叶小新还从自己的另一家烘焙店调来部分设备最主要的烤箱一定要用新的像架子、台面和冰箱只要可以正常使用完全可以用二手萧曼珠则连烤箱都使用了二手的在添置设备上叶小新和萧曼⌒　珠都只花费了七千多块——这年头降级的不光是消费者商家的设备也同样降级了质疑与出路然而伴随2元面包店的爆火质疑的声音也▓开始多起来正如之前登上热搜的五块九粉底液一样人们对于抹在脸上的和吃进嘴里的依然很谨慎社交平台上有人计算出100克面团的成本再加上馅料、水电费和人工得出100克普通甜面包的成本要1.3元如果还要∮加上房租考虑损耗他得出一个结论这就是赔本的买卖围绕质疑直播间里常常爆发出争吵时不时有人质疑这面包是预制的糊弄大学生吧天这么冷招不到群演排队了吗是预制的冰坨坨胚子吧醒发箱都没有原本温和的尹白薇将声音提高抛出三个问题：你来现场看了吗你眼见为实了吗你有什么依据吗然后她快步走进店铺把镜头对准操作间墙上时钟已经接近七点仍有三位店员在揉面团尹白薇叫出了直播间里质ζ疑者的网名：你要和我道歉吗她还在直播间里打包票你们可以拿着计算器来找我如果赚不到钱给你们报销来回路费然而2元面包店的天花板也是显而易见的——既受限于产能同时每天也不一定能卖掉数千个面包而很多商家之所以要直播推广2元面包店很大一个原因是因为单靠自己一个个做面包赚钱太慢了依靠加盟扩张是更为高效的方式如今招商加盟和教学收费是2元面包店的两大扩张新模式一家某品牌2元面包店总部在哈尔滨招商人员给出一份详▂细的价目表：线上视频学技术为2980元适合外地学员包学包会；线下学技术为4980元适合愿意到店的学员师傅会手把手教加盟也分两种形式一种是16800元包含三大机器设备以及后续的技术指导、品牌使用和店内运营需要学员自行找房和装修；另一种是29800元被称为超级门店唯一的区别在于可以自行招商和招学员几万块钱的事怎么都赚回来了两个月内基本就能回本招商人员说在直播间也有人询问尹白薇能否加盟她表示自己只做教学进一步沟通后她会给出技术培训费的价格↙9800元共包含12项服务从学习核心技术到品牌免费使用权和统一的门面设计图尹白薇表示不强制要求从她这边进货进设备她宣称要抓住机会现在是红利期一个月＠ 的纯利就有十几万▲ 2元面包店通过收取技术培训费扩张培训价格不一图 / 受访者提供在这个时代人们似乎急切地想抓住确定性尤其是当一些门槛低的业态爆火之后经过社交媒体的传播短时间内会获得大量流量但很显然这股一时兴起的」2元面包之风能吹多久谁的心里都没有答案开业之后想找叶小新加盟的人也陆续前来问的问题都差不多问需要的人力问投资回报率问毛利率大多数人只是询问也有人想在叶小新附近开◆店被她回绝了不过她也会给出一些建议比如能省则省可以买二㊣　手设备选址靠近学校或社区归结到最后就是一切都要追求性价比但2元面包店对叶小新来说的确有着特别的意义在之前的面包店倒闭之后她一度很沮丧但从之前的︻失败中她也总结出经验我知道哪些口味可以长久把口味从蛋糕移植到面包上这很简单如今供不应求的火爆出乎意料她振作起来正计划招聘第二批店员并把面包推向团购平台输送到市区更△多的地方最关键的是在这个做起来有些艰难的烘焙行业里她似乎找回了曾经最宝贵的东西——信心（文中受访者均为化名）文章为每日人物原创侵权必究一辆轿车的车身质量若能减少10%其燃油经济性可提高3%至4%同时汽车的排放也会相应降低我们的制作理念就是让卡车的自重减轻每减轻1吨自重就能多拉1吨货这样不仅在同等油耗条件下运送效率更高空车返程①时也能实现省油减碳目标西安交通大学校长助理、材料学院院长单智伟表示该车未来还有很多优化空间不仅要继续减重同时他们还希望通过技术革新进一步降低成本它的经济实用性越好、社会接纳度越高就越能达到减碳效果

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